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10/17(土)

ポルボアフェイラ

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▼So-glad life~旅と暮らし

10/25(日)

茶碗蒸しの比率。卵液とだしを定量化する

私の旅と暮らし、日常も非日常も楽しむ日記です♪


◆「その土地の食」…私が世界で実食した「本物の写真」。

(現在データ移行中)世界の 238 料理を掲載。⇒クリックすると解説へ。その土地の食トップは≫こちら


◆世界各国の食文化が分かる説明書。

国分類基準は≫こちら各国料理トップは≫こちら

アジア(53)

東アジア(8)
(日)・モン・北朝・香・マカ
東南アジア(13)
フィリ・インドネ・東チモ・マレー・ブルネ・シンガ・ベトラオ・カンボ・タイミャン・クリス・ココス
南アジア(7)
イン・パキ・バングラネパブースリラモルディ
西アジア(17)
アフイラントルコ・キプ・イラク・シリ・レバ・ヨル・サウジクウェバーレカタUAE・オマ・イエ・イスラ・パレ
中央アジア(5)
カザ・キル・タジ・ウズ・トルク
コーカサス(3)
ジョージ(グルジ)アゼルアルメ

欧州(53)

東欧(12)
ロシ・ベラ・ウク・モルド・ルーマ・ブルガセル・コソ・ボス・モンテ・アルバニ・北マケ
中欧(10)
ポーチェコ・スロバ・ドイ・オーストリ・ハンガ・リヒ・スイ・スロベ・クロ
バルト(3)
エス・ラト・リト
北欧(9)
フィン・スウェ・ノル・デンアイス・グリーン・スヴァ・フェロ・オーラ
西欧(10)
・マン・ガンジ・ジャージアイル・フラ・モナ・ベル・オラ・ルク
南欧(9)
ギリイタリ・サンマリ・バチマルタ・アンドラ・ポル・スペ・ジブラ

アフリカ(60)

北アフリカ(9)
エジ・リビ・チュニ・アルジェ・モロ・西サハ・セウ・メリ・スーダ
西アフリカ(16)
モーリタ・マリ・セネ・カーボ・ガンビ・ギニアビ・ギニア・シエラ・リベコートガーナ・ブルキ・トーゴ・ベナ・ニジェ・ナイジェ
中央部アフリカ(9)
カメ・チャド・中アフ・赤ギニ・ガボ・コンゴ共・コンゴ民アンゴ・サントメ
南部アフリカ(10)
南アレソト・エスワ・モザ・マラウィ・ザンビ・ジン・ボツ・ナミ・セントヘレ
東アフリカ(6)
ケニ・タン・ウガ・ルワ・ブルン・南スーダ
東北アフリカ(4)
エチオ・エリト・ジブチ・ソマリ
インド洋アフリカ(6)
セーシェ・モーリシャ・マダ・コモ・マイ・レユ

米州(56)

北米(6)
米・カナ・バハ・サンピ・バミュタークス
中米(8)
メキ・ベリ・グアテ・エルサル・ホンジュ・ニカラ・コスタ・パナ
カリブ(28)
キューバジャマハイチドミ共・プエルト・ケイマ・米バー・英バー・シントマ・サンマル・アンギラ・サンバルテ・サバ・シントユ・セントクリアンティグ・モンセラ・グアド・ドミ国・マルティニ・セントル・セントビ・バルバ・グレナ・トリニ・アルバ・キュラ・ボネ
南米(14)
ベネ・コロン・エクア・ペル・ボリブラ・ウルグ・パラグアルゼ・チリ・ガイア・スリナ・仏ギニ・フォーク