タグ: おかず(魚介類)

「Cabbage & Saltfish」を日本語にすると「キャベツと塩漬け干しタラ」…

チュウはシチューを指す用語。覚えやすいですね(^o^)　このチュウが驚きで、まるで日本のスー…

ランプフィッシュのキャビア発見♪　しかも安い♪　美味しい♪　ひと瓶買って200円くらいですか…

コンク貝という美味なる誉れある貝を贅沢にいただくのは、やはり生食ですよ！　たっぷりのコンク貝…

海がきれいなカリブ海らしくコンク貝、イギリス領らしくカレー、これを組み合わせた料理がカリーコ…

魚と豆のヤシ油入り薄味スープをライスにかけたものです。魚の身が大きくて、煮豆もごろごろ。スー…

イカは魚、バカはwith、ロロはココナッツミルク（orココナッツクリーム）。イカを料理してロ…

油多めの辛い汁を作りふかした米を入れて汁気を吸わせて赤い炊き込みライスを作ります。別鍋に、揚…

直訳して、「干しタラのサラダ」。ソルトフィッシュという塩漬け干しダラを戻してほぐしたものは、…

カリブ海ですから、ソルトフィッシュ、あります。塩漬け干しタラをお湯で戻してほぐしたものを、ト…