新疆ウイグル自治区のトルファンの市場で食べたラグマン。ラグマンは手でひっぱって作る手延…
器の中には2種類の麺（凉皮（リャンピ）のような麺と小麦粉麺）が入り、黒酢、醤油、辣油で…
「炒」（チャオ、ピンイン：chǎo）は炒める、「粉丝」（フンスー、ピンイン：fěnsī…
列車が西安（シーアン）駅停泊中にホームで買った惣菜。油多めに焼いた薄パン、鶏肉の辛い煮…
凉皮（リャンピ）は日本の葛きりに似た、デンプンを固めた麺。結構「切れる」歯ごたえがある…
北京で食べた比較的安飯屋系の麺類。刀削面（タオシャンミェン、ピンイン：Dāoxiāom…
北京で食べた比較的安飯屋系の麺類。担担面（タンタンミェン、ピンイン：Dàndàn mi…
北京で食べた比較的安飯屋系の麺類2種。手前が担担面（タンタンミェン、ピンイン：Dànd…
西アフリカのスパゲティは、太くて短いパスタです。日本で食べるスパゲティなら、太いタイプ…
直訳すると「中国の汁」、これがマダガスカルに広まっています。店側は予めかんすいなしの白…
インドネシアの麺料理です。オランダに着いたら、お昼ごはんは、そこならではのインドネシア…
いわゆるスパゲティーなんですが・・・今まで食べたものとは全く異なる代物。うどんのような…
バストは、ソマリアで最もよく見かける食の1つです。スパゲティー全般を指しますが、ラクダ…
現地で実食した本物の写真で世界の料理を紹介します。現在 511 点を掲載。画像をタッチすると紹介文が表示されます。
現地で実食した本物の写真で世界の料理を紹介します。現在 511 点を掲載。画像をタッチすると紹介文が表示されます。
