Crevettes au pays（クルベットオーペイ） 訳して「国のエビ」。ニューカレドニアを象徴するニアウリ（白い花が咲く植物）のエッセンシ… Crevettes au pays（クルベットオーペイ）
Chupe de mariscos（チュペデマリスコス） 魚介類（今回は6種類！）を水分少なく煮てとろみをつけてチーズをかけてオーブン焼きにした… Chupe de mariscos（チュペデマリスコス）
Court-bouillon de poisson（クールブイヨンドゥポワソン） カリブ海ですから、魚、あります。これはタイのような大きな魚をいったん唐揚げにして、トマ… Court-bouillon de poisson（クールブイヨンドゥポワソン）
現地で実食した本物の写真で世界の料理を紹介します。現在 553 点を掲載。画像をタッチすると紹介文が表示されます。
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