タグ: おかず(卵)

トルクメン料理において「包む料理」にはブレックの名がつきます。単にブレックと言うと水餃子を指…

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ドグラマはトルクメン語で刻んだり裂いたりして細かくするという意味をもつ、トルクメニスタンで最…

ブハラの家族経営の宿の朝食で、パンやカシャ（ミルク粥）のおかずとして出てきたソーセージ卵焼き…

カリフォルニア州のレストランが考案したコブサラダ、日本でも知名度が上がりましたね。コブは人名…

カリフォルニア州のレストランが考案したコブサラダ、日本でも知名度が上がりましたね。コブは人名…

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「ロントン」は、生米を葉でくるんでから加熱することにより空隙がなく炊きあがった米で、いわば圧…

新疆ウイグル自治区の乌鲁木齐（ウルムチ）－霍尔果斯（コルガス）を夜行バスで移動するとき、途中…

トゥルル＝卵。もし日本でナシゴレンやミーゴレンなどのイメージを持ってインドネシアに行くと、そ…