タグ: おかず(卵)

「ロントン」は、生米を葉でくるんでから加熱することにより空隙がなく炊きあがった米で、いわば圧…

新疆ウイグル自治区のウルムチ（乌鲁木齐）－コルガス（霍尔果斯）を夜行バスで移動するとき、途中…

トゥルル＝卵。もし日本でナシゴレンやミーゴレンなどのイメージを持ってインドネシアに行くと、そ…

ナスとトマトと卵のディップ。カスピ海に面するイランのギーラン（Gilan）地方という、アゼル…

クネドリーキはチェコに行ったら絶対食べるべき特徴あるパンです。それは焼かずに作る「ゆでパン」…

直訳すると「じゃがいもと卵」。ゆでて角切りにしたじゃがいもをトマトと一緒に炒めて卵とじ（もし…

クネドリーキはチェコに行ったら絶対食べるべき特徴あるパンです。それは焼かずに作る「ゆでパン」…

おおー、英国の流れを感じる瞬間登場です。パイ生地にどろっとした煮込みを閉じ込めています。今回…

タイ北部でよく見かけた豚三枚肉の角煮が本当に美味しかった！　塩分がきつくない醤油と椰子砂糖を…

タイのイサン地方でいただいた、タイ版茶碗蒸しに感激！　ポークブイヨン風の味つけをした茶碗蒸し…