ケソ=チーズ、オアハカ=メキシコ南部の街。ぐるぐるぐるーん。オアハカ特産のチーズは、見…
タジキスタンの筆頭国民食、クルトは「バターを取ったあとの牛乳を発酵させて水切りして団子…
ゴーダチーズという名前は日本でも有名ですがオランダではハウダカースに近い音で発音されま…
ケイジュはチーズのポルトガル語です。写真のチーズはヤギのチーズです。カッテージチーズの…
ギリシャに来たらグリークサラダ(ギリシャのサラダという意味の英語、地元ギリシャ語ではホ…
スキール! アイスランドが誇る美味しいヨーグルトのようなチーズのような美味しい乳製品を…
オランダ領アンティルを構成するボネールは、オランダのチーズが非常に多く流通しています。…
元スペイン領の国ではよく見られる、小麦粉の皮に具を包んで揚げた、まるで大きな餃子? ま…
オランダを構成する国であるアルバは、オランダのチーズが非常に流通しています。ゴーダチー…
トマト、玉ねぎ、きゅうり、香菜、にんにくなどの野菜をヤギのチーズと共にミキサーにかけた…
デンマークでは、アルコール度数の多いお酒(アクアビットが代表的)のお供にデンマークチー…
スロバキアでは、お惣菜をゼラチンで固めた料理が大変に多いんです。チーズ、角切り野菜のブ…