タグ: おかず(乳製品)

Queso Oaxaca(ケソオアハカ)

ケソ=チーズ、オアハカ=メキシコ南部の街。ぐるぐるぐるーん。オアハカ特産のチーズは、見事に縦…

 国: メキシコ

Курутов(クルトップ)

タジキスタンの筆頭国民食、クルトは「バターを取ったあとの牛乳を発酵させて水切りして団子にして…

 国: タジキスタン

Goudse kaas(ハウダカース)

ゴーダチーズという名前は日本でも有名ですがオランダではハウダカースに近い音で発音されます。固…

 国: オランダ

Queijo(ケイジュ)

ケイジュはチーズのポルトガル語です。写真のチーズはヤギのチーズです。カッテージチーズのような…

 国: ポルトガル

Χωριάτικη(ホリアティキ)

ギリシャに来たらグリークサラダ(ギリシャのサラダという意味の英語、地元ギリシャ語ではホリアテ…

 国: ギリシャ

Skyr(スキール)

スキール! アイスランドが誇る美味しいヨーグルトのようなチーズのような美味しい乳製品を是非♪…

 国: アイスランド

Kaas(カース)

オランダ領アンティルを構成するボネールは、オランダのチーズが非常に多く流通しています。チーズ…

 国: ボネール

Empanada(エンパナーダ)

元スペイン領の国ではよく見られる、小麦粉の皮に具を包んで揚げた、まるで大きな餃子? または2…

 国: プエルトリコ

Gouda(ゴーダ)

オランダを構成する国であるアルバは、オランダのチーズが非常に流通しています。ゴーダチーズはそ…

 国: アルバ

سحاوق(サハウ)

トマト、玉ねぎ、きゅうり、香菜、にんにくなどの野菜をヤギのチーズと共にミキサーにかけたもの。…

 国: イエメン

デンマークチーズ

デンマークでは、アルコール度数の多いお酒(アクアビットが代表的)のお供にデンマークチーズや魚…

 国: デンマーク

stvorlistok(シュトールリストゥク)

スロバキアでは、お惣菜をゼラチンで固めた料理が大変に多いんです。チーズ、角切り野菜のブイヨン…

 国: スロバキア