新疆ウイグル自治区のウルムチの飲食店で焼かれたナン（パンのウイグル語）。ウイグル人のパ…
新疆ウイグル自治区の中心都市である烏魯木斉（ウルムチ）の新興住宅街のカワプ（كاۋاپ…
新疆ウイグル自治区の中心都市である烏魯木斉（ウルムチ）の新興住宅街に、カワプ（كاۋا…
ウルムチ南駅付近の食堂で撮影。手前が牛肉面（ニュールーミェン、牛肉入り細麺うどん）、奥…
羊肉包子（ヤンルーパオズー）は羊肉を具にした肉まん。烏魯木斉（ウルムチ）のバスターミナ…
トルファン郊外の小さな村を歩いていたらウイグル人家族が自宅に招いてくれ、お茶とマンタを…
トルファンの中心から車で40分ほど離れた郊外の「艾丁湖乡」（日本語でアイデン湖郷、中国…
ウイグル語のマンタは肉まんのような発酵生地の中に具を入れて蒸す料理で、中国料理の包子（…
新疆ウイグル自治区のトルファンの街の中心から車で40分ほど離れた郊外の「艾丁湖乡」（日…
トルファンのバザール（市場）で撮影。サムサはパン生地の中に羊肉と玉ねぎの具を詰めて窯で…
トルファンのバザール（市場）で撮影。炭火の熱で熱くなっている窯の内壁にサムサを貼り付け…
トルファンの市場で買ったサムサの中身。サムサはパン生地の中に羊肉と玉ねぎの具を詰めて窯…
現地で実食した本物の写真で世界の料理を紹介します。現在 627 点を掲載。画像をタッチすると紹介文が表示されます。
現地で実食した本物の写真で世界の料理を紹介します。現在 627 点を掲載。画像をタッチすると紹介文が表示されます。
