クルチャは写真左の小さめの円盤状のパンです。大小に関わらずリピョーシカとかノンと言う人…
タジキスタンの筆頭国民食、クルトは「バターを取ったあとの牛乳を発酵させて水切りして団子…
カザフスタン人の皆が「これぞカザフ料理の代表」と言う。ベシュ＝5、パルマク＝指。昔フォ…
おお大好きなサーロ（ロシア圏でよく見る）発見の巻♪ 豚の脂身をスパイス漬けにしたもので…
シュルポは写真右のスープです。あまり甘みの出る野菜を使わず、肉や野菜でしょっぱめに作っ…
現地で実食した本物の写真で世界の料理を紹介します。現在 550 点を掲載。画像をタッチすると紹介文が表示されます。
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