薄焼きアラブパン。チャパティを見ると「ああここはスワヒリ文化圏ね」と過去の繁栄の歴史が…
2度目のタンザニア訪問で、この美味しいドリンクに出会ってしまい、何杯もおかわりしてしま…
「ソパ」はスープ、「ヤ」は英語のof、「サマキ」は魚という意味のスワヒリ語です。つまり…
ケニアの食として、ビーフシチュー（トマト系シチュー）もポピュラーなのですが、もしビーフ…
豆とコーン粒を炊いたものを、ギゼリと言います（写真ではキャベツソテーとゆでじゃがの間に…
麦の粉で作った葛湯のようなとろみドリンクです。冷めていると、とろんとろんとした食感が心…
現地で実食した本物の写真で世界の料理を紹介します。現在 627 点を掲載。画像をタッチすると紹介文が表示されます。
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