タグ: おかず(葉や芽や茎の野菜)

Голубцы（ガルプツィ）

ガルプツィはロシア料理などで有名な野菜の肉詰めであり、このようにロールキャベツとして作られる…

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Голубцы（ガルプツィ）

ガルプツィはロシア料理などで有名な野菜の肉詰めであり、このようにロールキャベツとして作られる…

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시락국밥（シラクッパ）

シラクッパは慶尚道（キョンサンド）地方の郷土料理。ほっとほのぼの、心が安らぐ素朴な料理に感激…

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Zelen（ゼレン）

「生野菜盛り合わせ」はレストランのメニュー表だと「スウェジサラト」（スウェジ＝新鮮な、サラト…

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Swežiy salat（スウェジサラト）

スウェジ＝新鮮な、サラト＝サラダ、よってスウェジサラトは「生野菜盛り合わせ」のような意味をも…

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Işdäaçar（イシュダアチャ）

トルクメニスタンの多くの飲食店でこのような「野菜や漬物の盛り合わせ」をメニューに掲載していま…

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Swežiý salýonnyý assorti（スウェジィサリョニアソルティ）

トルクメニスタンの多くの飲食店でこのような「野菜や漬物の盛り合わせ」をメニューに掲載していま…

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Мужской каприз（ムスコイカプリズ）

ムスコイ＝男の、カプリズ＝わがまま。直訳して「男のわがまま」という名前がついた、面白い名前の…

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市場のチムチ（キムチ）売り場

カザフスタンにチムチ（キムチ）がある最大の理由は、1937年に当時のソ連指導者スターリンによ…

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Cobb salad（コブサラダ）

カリフォルニア州のレストランが考案したコブサラダ、日本でも知名度が上がりましたね。コブは人名…

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