その土地の食
世界のすべての国で食の旅をした薬剤師の料理研究家。海外の料理や食文化を、現地で撮った本物の写真つきで紹介します
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ウズベキスタン西部のウルゲンチ国際空港を利用したとき、チェックインカウンター(飛行機に乗る前…
羽田-JFK路線のアメリカン航空機内食の夕食。マッシュポテト、ビーフシチュー、パン、バター、…
アメリカン航空機内食の朝食。サンドイッチ、ビスケット、クッキー。別途飲み物が運ばれてきます。
アメリカン航空機内食の昼食。日本からニューヨーク行きで到着前最後の食事。からあげ、やきそば、…
北京から乌鲁木齐(ウルムチ)へ向かう長距離列車から撮影。途中停車駅ではホームに降りることがで…
中国の食文化の基礎は「开水」(カイシュイ)にあり!!とは大げさですが主要な柱であることは間違…
中国列車内で食事を注文したら、こういう楽しくて素敵な餐盘(サンパン)にごはん1+おかず3をよ…
中国列車内で食事を注文したら「餐盘」(サンパン)の食事に出会えました。「餐盘」(サンパン)は…
写真は日本-中国航路の中国籍の貨客船「燕京号」で食べた夕食です。ゴーヤのおひたし、にんにくの…
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