カテゴリー: 東アジア
凉皮(リャンピ)と素海蜇丝(スーハイチュースー)
「凉皮」(リャンピ)は日本の葛きりに似た、小麦粉からデンプンを得て固めて麺状にしたものです。…
Posted in 中国 Tagged 主食(麺), おかず(練り物や加工品)
凉面(リャンミェン)と凉皮(リャンピ)の屋台
「凉皮」(リャンピ)は日本の葛きりに似ているもの、「凉面」(リャンミェン、ピンイン:Lián…
Posted in 中国 Tagged 市場・売り場・売る人・売っているもの
新疆ウイグル自治区の市場街の麺屋台
新疆ウイグル自治区のウルムチの市場街で、麺類を売る屋台。麺が何種類もあり、薬味や具が何種類も…
Posted in 中国 Tagged 市場・売り場・売る人・売っているもの
新疆ウイグル自治区の市場街の麺屋台
新疆ウイグル自治区のウルムチの市場街で、麺類を売る素敵な屋台を見かけました。麺が何種類もあり…
Posted in 中国 Tagged 市場・売り場・売る人・売っているもの
新疆ウイグル自治区の市場街の麺屋台
新疆ウイグル自治区のウルムチの市場街で麺類を売る屋台に出会った。麺が何種類もあり、薬味や具が…
Posted in 中国 Tagged 市場・売り場・売る人・売っているもの