サモアを旅したらココサモアはマストアイテム。カカオの実を焙煎して砕いたものを砂糖と混ぜ…
英語のパンケーキをサモア語にするとパニケケになります。小麦粉を使ったほの甘い揚げパンで…
すごーい大きいねっ！ これは「インドクワズイモ」という巨大なサトイモで、ゆでて食べられ…
直訳すると「硬いものをぶち壊す」なんていう意味がありますが、これはバゲットパンの硬い皮…
仏領ポリネシア（いわゆる日本人にはタヒチと呼ばれる国）に来たら、すっきり爽やかな冷えた…
アフリカでも南米でもミクロネシアでもよく見る、キャッサバの芋です。写真のマニオクはふか…
カパは缶、プルは牛肉。カパプルといえばトンガでは「コンビーフの缶詰」を指し、これが実に…
トンガでカバを語らない訳にはいきませんね。コショウ科の木の根を乾燥してパウダー状に粉砕…
ウムは地中料理とも訳されるトンガ古来の調理法です。写真では石や鉄廃材の上で焚き火をして…
国民の皆が持ち寄るの食事パーティーが開かれたとき、ベイクライスを持ってきた人は3人もい…
現地ではgreen beansと呼ばれる豆（多分エンドウマメ）をココナッツミルクで炊い…
プランはグリーンバナナを意味するピトケアン語。英語のプランテーンですね。甘くないグリー…
おおー、英国の流れを感じる瞬間登場です。白身魚のフライとフライドポテトの組み合わせは、…
おおー、英国の流れを感じる瞬間登場です。パイ生地にどろっとした煮込みを閉じ込めています…
現地で実食した本物の写真で世界の料理を紹介します。現在 553 点を掲載。画像をタッチすると紹介文が表示されます。
現地で実食した本物の写真で世界の料理を紹介します。現在 553 点を掲載。画像をタッチすると紹介文が表示されます。
