マダガスカルの田舎の安食堂には、大きなボウルにドンとサラダが作り置きにされています。サ…
アクーは鶏。鶏のトマト煮は食堂メニューの定番で、Akoho saosyまたはAkoho…
マダガスカルの田舎の安食堂には、大きなボウルにドンとこのきゅうりサラダが置いてあります…
ひき肉のそぼろ煮です。これをごはんに乗せていただきます。そぼろごはんですもの、日本人な…
「マバワ」はコモロ語(コモロの公用語)及びマオレコモロ語(マイヨットの公用語)で鳥の翼…
マイヨットで主食の1つとして食べられている、キャッサバイモの素揚げです。炭火焼きで調理…
直訳すると「中国の汁」、これがマダガスカルに広まっています。店側は予めかんすいなしの白…