インドネシア料理における最大の国民的ドリンクはぬるくて甘いホットティーだと思います! …
霍尔果斯(コルガス)は中国とカザフスタンの国境の街で、カザフ族が多く住む地域の都市であ…
新疆ウイグル自治区の中心都市である烏魯木斉(ウルムチ)の住宅街に、カワプ(كاۋاپ、…
新疆ウイグル自治区の中心都市である烏魯木斉(ウルムチ)の新興住宅街のカワプ(كاۋاپ…
トルファン郊外の田舎村を訪れたとき、女性が民家の中庭に招いてくれ、庭先で作るポロをごち…
トルファン郊外の小さな村の民家にて。土間があり、土間から高さ80 cmくらい?の床に上…
トルファン郊外の小さな村で、ウイグル人のご家庭に招かれた。土間に伝統的ストーブが置いて…
新疆ウイグル自治区のトルファンのカワプ(肉の串焼き)屋では酒類を販売していた。左はワイ…
新疆ウイグル自治区のトルファンの市場でラグマン(手延べ麺)を食べたとき、卓上にはナツメ…
开水(カイシュイ、ピンイン:kāi shuǐ)は沸いた湯のこと。中国の長距離移動の乗り…
中国製の国際的に有名なビール。1980年北京で創業。「燕京」は北京の古い別名。ピンイン…
イスラエルでは、特に北部シリア国境近くのゴラン高原がワイン産地として有名です。パレスチ…