タグ: おかず(肉や加工肉)

ガルプツィはロシア料理などで有名な野菜の肉詰めであり、このようにロールキャベツとして作られる…

ガルプツィはロシア料理などで有名な野菜の肉詰めであり、このようにロールキャベツとして作られる…

ソムサはパン生地でひき肉を包んで、定番的手法としては熱した石窯の内面に貼り付けて焼く料理です…

ウズベキスタン西部からトルクメニスタン北東部にまたがるホレズム地域に来たら是非ともこの「緑の…

ウズベキスタン西部からトルクメニスタン北東部にまたがるホレズム地域に来たら是非ともこの「緑の…

多人種・多民族国家としての米国料理を顕著に表すのが、意外にも日本人に身近な「ホットドッグ」で…

リュレは美味しい！！ひき肉に塩や香辛料で下味をつけ、手のひらに乗せて金属製の串を握りながら、…

トウク＝鶏肉、シシリク（シャシリク）は肉の串焼き。砂漠キャンプサイトのディナーで頂きました。…

マンガル＝ 炭火焼きのグリル、アソルティ＝盛り合わせ。トルクメニスタンのおもてなし料理。お肉…

マンガル＝ 炭火焼きのグリル、ポドノス＝トレイや大皿の盛り合わせ。トルクメニスタンのおもてな…