新疆ウイグル自治区で干しブドウを売る店。赤い干しブドウ、紫色の干しブドウ、淡い緑の干し…
トルファンの市場の食事処の風景。手前の男性はウイグル帽をかぶっており、情緒あふれる光景…
新疆ウイグル自治区のトルファンの市場で食べたラグマン。ラグマンは手でひっぱって作る手延…
ウイグル語でセイ（سەي）は野菜の意味で、ごはんや麺にかける汁だく野菜を指すことが多い…
トルファンのバザール（市場）で撮影。サムサはパン生地の中に羊肉と玉ねぎの具を詰めて窯で…
トルファンのバザール（市場）で撮影。炭火の熱で熱くなっている窯の内壁にサムサを貼り付け…
トルファンの市場の厨房。何段かの蒸篭（せいろ）が重なり、蒸し物を作っている。おそらくマ…
トルファンの市場の厨房で、窯（かま）からサムサを取り出している。サムサは小麦粉の皮で羊…
トルファンの市場の厨房では、強い火力で美味しいウイグル料理の数々を調理していた。写真左…
トルファンの市場の厨房では、強い火力で美味しいウイグル料理の数々を調理していた。この男…
トルファンの市場の厨房では、強い火力で美味しいウイグル料理の数々を調理していた。右から…
トルファンの市場の食事風景。小さめの器にコショ（スプーンの意味のウイグル語）で食べる光…
トルファンの市場の食事処は活気があった。写真右の卓上では、チュチュレ（餃子スープ）、モ…
現地で実食した本物の写真で世界の料理を紹介します。現在 511 点を掲載。画像をタッチすると紹介文が表示されます。
現地で実食した本物の写真で世界の料理を紹介します。現在 511 点を掲載。画像をタッチすると紹介文が表示されます。
