中国人の自宅で夕食

北京在住の中国人の友人夫妻宅で、家庭料理のディナー。この日の献立は「苦瓜炒肉片」(クーグワチャオローピェン、ゴーヤと豚肉の炒め物)、「糖醋带鱼」(タンツータイユー、揚げタチウオの黒酢煮)、「夏南瓜炒肉片」(シャオナングワチャオローピェン、ズッキーニと豚肉の炒め物)、「冬瓜汤」(トンクワタン、冬瓜の中華スープ)、「白饭」(パイファン、ごはん)、「柠檬啤酒」(ニンムンピージュー、檸檬ビール)。食後にいちごも食べました♪

※「苦瓜炒肉片」(クーグワチャオローピェン)のピンインは「Kǔ guā chǎo ròu piàn」。「糖醋带鱼」(タンツータイユー)のピンインは「Táng cù dài yú」。「夏南瓜炒肉片」(シャオナングワチャオローピェン)のピンインは「Xiǎo nán guā chǎo ròu piàn」。「冬瓜汤」(トンクワタン)のピンインは「Dōng guā tāng」。「白饭」(パイファン)のピンインは「Bái fàn」。「柠檬啤酒」(ニンムンピージュー)のピンインは「Níng méng pí jiǔ)。

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