レモンの皮と唐辛子でオリーブをマリネしたものです。ピリっとしていてさわやかで、これは美…
トゥトゥは酸という意味で、料理の場合は野菜のピクルスを意味します。あまりに酸味が少ない…
魚のワタを取り、炊いたごはんと塩と酵母と共に発酵させた、まるで「魚の塩辛」です。ひたす…