タグ: 香の物

Olive citron（オリーブシトロン）

レモンの皮と唐辛子でオリーブをマリネしたものです。ピリっとしていてさわやかで、これは美味しい…

 国： モロッコ

Թթու（トゥトゥ）

トゥトゥは酸という意味で、料理の場合は野菜のピクルスを意味します。あまりに酸味が少ない酢漬け…

 国： アルメニア

ប្រហុក（プオー）

魚のワタを取り、炊いたごはんと塩と酵母と共に発酵させた、まるで「魚の塩辛」です。ひたすら塩辛…

 国： カンボジア