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オーストラリアではよく見かけるもの。ウェッジとは楔（くさび、断面が三角）という意味。じゃがいもを同一中心放射状（くし型レモン風）に切り、チキンシーズニングやガーリックパウダー等で下味をつけてからりと揚げたものです。ソースの定番はサワークリームやチリソース。じゃがいもほくほくで、皮つきだから一層美味しい！
Potato wedges（ポテトウェッジ）
その土地の食
現地で実食した本物の写真で世界の料理を紹介します。現在 599 点を掲載。画像をタッチすると紹介文が表示されます。