Carrot Cake(キャロットケイク)

名前がにんじんケーキなのに材料は大根。大根と米粉を混ぜて蒸して大根餅(中国語ではローポーカオ)を作り、角切りにして卵と炒めて作る、優しい食感の料理です。醤油入りの黒いキャロットケイク(写真)と、醤油なしの白いキャロットケイクがあります。唐辛子の入れ具合によっては辛いものもあるそうです。別名:Chai Tao Kway(チャイトークワイ)

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