肉骨茶(バクテー)

肉骨茶(写真左上)は豚のあばらの肉を漢方と煮込んだものです。中国醤油で茶色いマレーシア版と比較すると、シンガポール版は白こしょうを強く利かせる淡いダシつゆです。マレーシア版のほうが漢方が十分に味わえて個人的に好き。

・写真をご使用になりたい場合、料金は≫こちら)。
・無断使用禁止。(商用・非商用ならびに営利・非営利を問わず)(個人、団体、企業等を問わず)