バカ

雑穀(ミレットかソルガムと思う)の粉を挽いたものと少々の生姜で、葛湯風にとろんと加熱したものです。麦の粉がかなり残っていて、お腹にたまる食事となっています。食べる直前に砂糖を入れるので、葛湯風のとろみとマッチしています。

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