カテゴリー: トーゴ

雑穀（ミレットかソルガムと思う）の粉を挽いたものと少々の生姜で、葛湯風にとろんと加熱したもの…

耕作種類の少ないトーゴ北部では、バオバブもしっかりと食べています。バオバブの実は黄白色ですが…

大好きカッファ♪♪　精製とうもろこし粉をなめらかに溶いて加熱して冷却し、ゼリー状にしたもので…