その土地の食トップ > アフリカ > 西アフリカ > ガンビア > アカラ おかず(豆や納豆やごま) アカラ アカラは、ゆでて潰した豆をまるめて揚げた、西アフリカのサヘル地帯でよく見られる豆コロッケです。このときは、赤いヤシ油どっさりのマカロニ&玉ねぎ&トマトのとろみあるソースと共にサンドイッチにしたものをいただきました。 Related posts: ホムス Warkye(ワチ) マール バハルニャンカタン ・写真をご使用になりたい場合、料金は≫こちら)。 ・無断使用禁止。(商用・非商用ならびに営利・非営利を問わず)(個人、団体、企業等を問わず)