その土地の食
世界245か国で食の旅をしました! 海外の料理や食文化を、現地で撮った本物の写真つきで紹介します。
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中国の長距離列車の旅は、美味しいものもあわせて体験できるから楽しいです。写真は乗った列車が西…
ホイコーローと言えば日本でも定番のおかず料理ですね!! 中国で言う「回锅肉」(ホイグオロー)…
中国人に教わりながら中国人と一緒に作る水餃子体験! 北京の友人宅(中国人夫妻)にて素敵な体験…
中国料理はメニューの幅が広いですね! それは農業国で多種多様な野菜が使われることによります。…
「夏南瓜炒肉片」(シャオナングワチャオローピェン)はズッキーニと薄切り肉の炒め物です。中国料…
中国料理のゴーヤは美味しい!!強熱して短時間で炒めるのでゴーヤの美味しさが損なわれません。「…
中国の北京では、友人宅(中国人夫妻)で水餃子を一緒に作って楽しく食べました。写真は前日の残り…
「この料理の名前は何ですか」といつものように、ここソマリアではもちろんソマリ語で質問。料理名…
どうも地元民は「コカップ」と発音しているように、私日本人の耳には聞こえます。カリブ海南部諸国…
素敵なお弁当♪ いかにもローカルフードって感じでいいですよね! ごはん、フライドチキン、生野…
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