Lasary(ラサリ)

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マダガスカルの田舎の安食堂には、大きなボウルにドンとサラダが作り置きにされています。サラダはマダガスカル語でラサリと言い、写真のようなきゅうりサラダがよくある例で、この場合はラサリコンコンブル(Lasary concombre)と呼びます。シンプルでもお肉料理によく合い、そしてとっても美味しい。

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