カテゴリー: マダガスカル

Lasary(ラサリ)

マダガスカルの田舎の安食堂には、大きなボウルにドンとサラダが作り置きにされています。サラダは…

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Akoho(アクー)

アクーは鶏。鶏のトマト煮は食堂メニューの定番で、Akoho saosyまたはAkoho sa…

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Concombre(コンコンブル)

マダガスカルの田舎の安食堂には、大きなボウルにドンとこのきゅうりサラダが置いてあります。田舎…

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Potikena(プティケーニャ)

ひき肉のそぼろ煮です。これをごはんに乗せていただきます。そぼろごはんですもの、日本人ならきっ…

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Soupe Chinoise(スプシノワーズ)

直訳すると「中国の汁」、これがマダガスカルに広まっています。店側は予めかんすいなしの白メンに…

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