投稿者: azusa

肉と野菜を煮込んだ料理です。この日いただいたのは、オソブコ（牛骨付き塊肉）、赤ピーマン、緑ピ…

直訳すると「中国の汁」、これがマダガスカルに広まっています。店側は予めかんすいなしの白メンに…

ゴートウォーターは、セントキッツ（セントクリストファーネイビス）に就航する機内誌によると、セ…

フェローの離島のレストランで「古いデンマークスタイルの食事」と教わりました。鶏肉は古いフェロ…

フェローのビールです。広告の宣伝文句は「The beer of the Faroes」（フェ…

香港の母体ともいえる広東省でも「白切鸡（パイチエチー、bái qiē(qiè) jī ）」は…

「田螺」（ディンロー）はタニシのこと。香港ではタニシやカエルといった田園風の食材もポピュラー…

飲茶の本場香港で大人気の點心（ディエンシン、小皿または小蒸篭料理）、日本名で「エビ餃子」と呼…

セネガルで有名な飲料で、生姜のような強い風味を感じるスパイス（ギニアペッパー、セリムペッパー…

昔エジプトで奴隷だったユダヤ人はモーゼに率いられ、エジプトファラオ（王）の妨害を神の力により…