Salteño（サルテーニョ） 国： チリ タグ： おかず(肉), おかず(根菜やいもや玉ねぎ), 汁物・スープ類 肉と野菜を煮込んだ料理です。この日いただいたのは、オソブコ（牛骨付き塊肉）、赤ピーマン、緑ピーマン、玉ねぎ、トマト、にんじんの煮込みで、フライドポテトがオプションで乗っていました。
