Høsnakjøt(ホスナキョート)

<フェロー料理の全記事表示は≫こちら


フェローの離島のレストランで「古いデンマークスタイルの食事」と教わりました。鶏肉は古いフェローの食材ではないということでしょう。でも現在フェローはデンマーク領だから、デンマークスタイルを継ぐ食卓もフェローの食の1つです。鶏もも肉をソテーして粒こしょうと共に煮込まれていました。「ホスナキョート」は鶏肉の意味です。

・写真をご使用になりたい場合、料金は≫こちら)。
・無断使用禁止。(商用・非商用ならびに営利・非営利を問わず)(個人、団体、企業等を問わず)