糖醋鲤鱼(タンツーリーユー、tang2cu4li3yu2) 山東料理を代表する名菜。見事なスタンダップフィーッシュ! 糖醋=甘酢あん、鲤鱼=コイ。… 糖醋鲤鱼(タンツーリーユー、tang2cu4li3yu2)
Cabbage & Saltfish(カバッジアンドソルトフィッシュ) 「Cabbage & Saltfish」を日本語にすると「キャベツと塩漬け干し… Cabbage & Saltfish(カバッジアンドソルトフィッシュ)
Ensalada Bacalao(エンサラーダバカラオ) 直訳して、「干しタラのサラダ」。ソルトフィッシュという塩漬け干しダラを戻してほぐしたも… Ensalada Bacalao(エンサラーダバカラオ)