Bigos（ビゴス）

カプスタ（発酵キャベツ）がいっぱい入って、酸味に由来する旨味がすごく美味しい。ソーセージやベーコンいっぱい入って燻製の香りに由来する旨味がすごく美味しい。ブイヨン仕立て薄いケチャップないしトマト味スープ。じっくりと煮込まれていて、はまる美味しさですよ。