日本のふりかけごはんの味♪ 魚と砕きピーナッツの甘辛いそぼろを作り、白いごはんに軽く混ぜ込みました。このそぼろが、ゴマ入りおかかふりかけにそっくりの味になっているのです。更に好みで砕きコンソメや辛いパウダーをかけていただきます。同席していたガンビア人が、「これぞアフリカン！」と言っていましたっけ。ちなみにニャンカタンは白いごはんを指す言葉です。
その土地の食
現地で実食した本物の写真で世界の料理を紹介します。現在 271 点を掲載。画像をタッチすると紹介文が表示されます。
