タグ: 主食(パンや小麦粉)

ドグラマはトルクメン語で刻んだり裂いたりして細かくするという意味をもつ、トルクメニスタンで最…

ドグラマはトルクメン語で刻んだり裂いたりして細かくするという意味をもつ、トルクメニスタンで最…

バトン＝パン、ヤイツォ＝卵。バトンヤイツォはフレンチトーストです。卵と牛乳と砂糖をよく混ぜ、…

グリンキーはフレンチトーストです。卵と牛乳と砂糖をよく混ぜ、じっくりとパンに吸わせ、バターで…

ピロシキやチェブレキなどソ連圏ではどこに行っても似たような軽食に出会いますね。そんな中、ちょ…

日本でも有名なピロシキはロシア語における複数形の名称（Пирожки）です。私がウズベキスタ…

ピロシキやチェブレキなどソ連圏ではどこに行っても似たような軽食に出会いますね。そんな中、ちょ…

ベリヤシはタタール料理を起源とする、ジューシーな揚げ肉パンです。ピロシキのようにパン生地で具…

ソ連圏の国で広く親しまれているソーセージロール（ソーセージパン）です。ウズベク語やロシア語で…

チェブレキはソ連圏の非常に広大な地域に広まる軽食で、パン生地を薄く延ばしてからでひき肉などの…