タグ: 主食(パンや小麦粉)

ソムサはパン生地でひき肉を包んで、定番的手法としては熱した石窯の内面に貼り付けて焼く料理です…

ソムサはパン生地でひき肉を包んで、定番的手法としては熱した石窯の内面に貼り付けて焼く料理です…

日本でも有名なピロシキは、パン生地で具を包んで揚げるか焼いたものです。具はひき肉やマッシュポ…

チェブレキはソ連圏の非常に広大な地域に広まる軽食で、パン生地を薄く延ばしてからでひき肉などの…

ウズベキスタンの主食はノン。キリル文字でНон、ラテンアルファベットでNonです。円盤状のパ…

ウズベキスタンの主食はノンという円盤状のパン。これをサイズが分かるよう手で持ってみました。

カリフォルニア州のバレーホで、食材を買おうとスーパーに入ったら、人々の言語はスペイン語、置い…

アメリカは、多分、体験した限りでは、あるいは基本的には、飲食店で料理を注文した後にサーヴされ…

多人種・多民族国家としての米国料理を顕著に表すのが、意外にも日本人に身近な「ホットドッグ」で…

米国ではスープ類には塩味のプレーンクラッカーがよく無料でついてきます。そのクラッカーが六角形…