タグ: 主食(パンや小麦粉)

ウズベキスタンの主食はノン。キリル文字でНон、ラテンアルファベットでNonです。円盤状のパ…

ウズベキスタンの主食はノンという円盤状のパン。これをサイズが分かるよう手で持ってみました。

カリフォルニア州のバレーホで、食材を買おうとスーパーに入ったら、人々の言語はスペイン語、置い…

アメリカは、多分、体験した限りでは、あるいは基本的には、飲食店で料理を注文した後にサーヴされ…

多人種・多民族国家としての米国料理を顕著に表すのが、意外にも日本人に身近な「ホットドッグ」で…

米国ではスープ類には塩味のプレーンクラッカーがよく無料でついてきます。そのクラッカーが六角形…

ベーグルは高グルテンの小麦粉から作る密度と噛み応えのあるパンです。焼く前にゆでることで光沢の…

ベーグルは高グルテンの小麦粉から作る密度と噛み応えのあるパンです。焼く前にゆでることで光沢の…

市場でサムサとマンティを売る女性。女性の正面にあるものがサムサで、パイ生地のように層状にした…

カザフスタンを代表する料理♪　カザフスタンのシャシュリクは牛肉や羊肉で作られる串焼き。シャシ…