担担面(タンタンミェン)と刀削面(タオシャンミェン) 国: 中国 タグ: 主食(麺) 北京で食べた安飯屋系の麺類2種♪ 中国は麺類が安く食べられて幸せです。手前が「担担面」(タンタンミェン)、奥が「刀削面」(タオシャオミェン)。 ※「担担面」(タンタンミェン)のピンインは「Dàn dàn miàn」。「刀削面」(タオシャオミェン」のピンインはDāo xiāo miàn」。