カテゴリー: オセアニア

訳して「国のエビ」。ニューカレドニアを象徴するニアウリ（白い花が咲く植物）のエッセンシャルオ…

サモアを旅したらココサモアはマストアイテム。カカオの実を焙煎して砕いたものを砂糖と混ぜたもの…

英語のパンケーキをサモア語にするとパニケケになります。小麦粉を使ったほの甘い揚げパンです。

すごーい大きいねっ！　これは「インドクワズイモ」という巨大なサトイモで、ゆでて食べられていま…

わ！ニューカレドニアやバヌアツのブーニャと同じだ！　大きな鍋に具材を入れ、穴を掘って熱した石…

パプアニューギニアは輸入食の影響から「食生活がオーストラリア依存」となる地域が多いのですが、…

サクサクって可愛い名前！　サゴヤシの幹のデンプン質の部分からデンプンを取出すと（片栗粉みたい…

直訳すると「硬いものをぶち壊す」なんていう意味がありますが、これはバゲットパンの硬い皮を切っ…

仏領ポリネシア（いわゆる日本人にはタヒチと呼ばれる国）に来たら、すっきり爽やかな冷えたビール…

アフリカでも南米でもミクロネシアでもよく見る、キャッサバの芋です。写真のマニオクはふかしてい…