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アフリカでも南米でもミクロネシアでもよく見る、キャッサバの芋です。写真のマニオクはふかしています。主張しない味な上に、「味がある」味。いろんな料理の付け合わせになり、主食になります。

::: 関連料理 :::

Fried yucca（フライドユカ） Aigir（アイギール） Tamal（タマル） Ta’amū（タアムー）

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