カテゴリー: 北欧

Aurinko（アウリンコ）＝太陽、Salaatii（サラーティー）＝サラダ。だからAuri…

「カレリアのパイ」という意味をもつ伝統パン。リーフ状にフチを折った堅いライ麦粉クレープの窪み…

フィンランドではライ麦パンが伝統的な主食です。写真のような高さのあるパン（これは特にリンプL…

下味をつけたチキンカツ。ドイツ料理のシュニッツェルのような薄い形状のカツです。オーロラソース…

プナユーリはビーツの意味。赤かぶのような見た目の根菜で、糖分を多く含むのでゆでるととても甘い…

フェローの離島のレストランで「古いデンマークスタイルの食事」と教わりました。鶏肉は古いフェロ…

フェローのビールです。広告の宣伝文句は「The beer of the Faroes」（フェ…

ランプフィッシュのキャビア発見♪　しかも安い♪　美味しい♪　ひと瓶買って200円くらいですか…

アンモニアの風味が特徴ある、フィンランドのサルミアッキと似たお菓子です。フィンランドのよりは…

スキール！　アイスランドが誇る美味しいヨーグルトのようなチーズのような美味しい乳製品を是非♪…