カテゴリー: アジア

牛肉面(ニュールーミェン)と包子(パオズ)の食卓

中国の旅では駅の近くの食堂によくお世話になります! そして写真のような麺類や蒸し物をいただく…

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ブンクスを作る飲食店

「ブンクス」はインドネシア語でお持ち帰りのお包みのことで、耐水・耐油性の、要はそうそう簡単に…

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烏魯木斉(ウルムチ)の飲食店街

写真はウルムチの夜の飲食店街の光景です。「清真」(チンジェン)を掲げるお店が多いですね。清真…

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ウルムチの飲食店風景

新疆ウイグル自治区のウルムチの飲食店の光景。人が少ないのはおそらく夜遅い時間だったから。

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烏魯木斉(ウルムチ)の飲食店街

ウルムチの红旗路(ホンチールー)の飲食店街の光景。「清真」(チンジェン)を掲げるお店が多くあ…

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チケット制のレストランのレジ

新疆ウイグル自治区のウルムチ(乌鲁木齐)-コルガス(霍尔果斯)の夜行バス移動の食事休憩で停車…

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山东煎饼卷菜(シャントンジェンピンジュアンツァイ)

美味しかったなー♡ これは山東省で有名な軽食で、雑穀(高粱(カオリャン)など)で作る薄いクレ…

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山东煎饼卷菜(シャントンジェンピンジュアンツァイ)

美味しかったなー♡ これは山東省で有名な軽食で、雑穀(高粱(カオリャン)など)で作る薄いクレ…

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蒜茸油麦菜(スァンロンヨウマイツァイ)

中国には「油麦菜」(ヨウマイツァイ)という美味しい野菜があります。植物学上はレタスの茎のよう…

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Bayam hijau(バヤムイジョ)、Buncis(ブンチス)、Kangkung(カンクン)、Sambal(サンバル)

インドネシアの食堂は作り置きのおかずが並び、お店によっておかずの種類が違います。お肉やお魚料…

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