カテゴリー: ウズベキスタン

セントラムエアのラマダン仕様の水

セントラムエア(Centrum Air)は、ウズベキスタンの首都タシケントを拠点とするLCC…

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ヒバのイチャンカラのカフェのメニュー看板

ウズベキスタン西部の古都ヒバ。世界遺産に登録されている城壁内部の旧市街「イチャンカラ」のメニ…

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死んだアラル海を示すポスター

かつてアラル海にはアムダリヤ川とシルダリヤ川という2つの大河から雪解け水が流れ込み、湖の塩分…

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家庭のプロフのにんじん

ウズベキスタン西部の街ヒバでは、イチャンカラ(城壁内部の旧市街)の家庭が運営するホステルに滞…

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ウズベキスタンの家庭のキッチン

ウズベキスタン西部の街ヒバでは、イチャンカラ(城壁内部の旧市街)の家庭が運営するホステルに滞…

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家庭のプロフの肉と鍋

ウズベキスタン西部の街ヒバでは、イチャンカラ(城壁内部の旧市街)の家庭が運営するホステルに滞…

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シャシリクを調理する

シャシリクは、主には肉類を串に刺して炭火で焼く、遊牧民の文化を継承したウズベキスタンの国民食…

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Shashlik(シャシリク)

シャシリクは、主には肉類を串に刺して炭火で焼く、遊牧民の文化を継承したウズベキスタンの国民食…

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ソムのシャシリク

シャシリクは、主には肉類を串に刺して炭火で焼く、遊牧民の文化を継承したウズベキスタンの国民食…

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シャシリク屋は扇風機を歩道に向ける

シャシリク(肉類の串焼き)屋の店先。良い状態の炭を使い、香ばしく焼き上げるとき、扇風機を歩道…

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