Akoho（アクー）

アクーは鶏。鶏のトマト煮は食堂メニューの定番で、Akoho saosyまたはAkoho sauce（どちらもアクーソス、ソスはフランス語のソースに由来）とメニューに書かれることもあります。マダガスカル南部では毎日アクーしか食べるものがなく、アクー連続攻撃に遭っていました。なお、鶏のすっきりスープ煮（水炊きのようなもの）に出会うこともあり、これはAkoho ro（アクールー）といいます。