投稿者: azusa

豚の柔らか煮込みです。美味しかった。豚肉の塊で固そうに見えますが、コンビーフを思わせるような…

エストニアに中世から伝わる伝統的お菓子です。ナッツにカカオとミルク。これを大きな釜で水分が飛…

エストニアでおそらく一番ポピュラーなビールです。やっぱり原点は青い方。

キスロは酸っぱい、ゼリエはキャベツ、inはand、レパはカブ。つまり、キャベツとカブの細切り…

私たちを家に招いてくれたスロベニア人お姉さんに、「スロベニアの料理ってどんなものがありますか…

単語を順に直訳すると、豚・スモーク・リブ。つまり豚のあばら周りの肉で作った美味しいベーコンで…

バイはごはん、サイは肉、チュルークは豚。カンボジアでは朝食の定番の１つで、豚の味噌照り焼きを…

魚のワタを取り、炊いたごはんと塩と酵母と共に発酵させた、まるで「魚の塩辛」です。ひたすら塩辛…

ケニアの食として、ビーフシチュー（トマト系シチュー）もポピュラーなのですが、もしビーフスープ…

豆とコーン粒を炊いたものを、ギゼリと言います（写真ではキャベツソテーとゆでじゃがの間に置かれ…