Beef soup(ビーフスープ) 国: ケニア タグ: おかず(肉や加工肉), 汁物・スープ類 ケニアの食として、ビーフシチュー(トマト系シチュー)もポピュラーなのですが、もしビーフスープを見かけたら是非食べてみてください。骨付き塊肉を煮たシンプルうまうまスープ。少々の玉ねぎみじん切りと塩味しかつけていないと思うのですが、透明スープなのにうまうまで、しかも肉が驚くほど柔らかいのです。