kislo zelje in repa（キスロゼリエインレパ） 国： スロベニア タグ： おかず(葉や芽や茎の野菜), おかず(根菜やいもや玉ねぎ) キスロは酸っぱい、ゼリエはキャベツ、inはand、レパはカブ。つまり、キャベツとカブの細切りを塩水に浸して発酵させた、ザワークラウトのような料理です。お肉料理の素晴らしい付け合わせになっています。
