カテゴリー: カンボジア

បាយសាច់ជ្រូក(バイサイチュルーク)、チロワ

バイはごはん、サイは肉、チュルークは豚。カンボジアでは朝食の定番の1つで、豚の味噌照り焼きを…

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ប្រហុក(プオー)

魚のワタを取り、炊いたごはんと塩と酵母と共に発酵させた、まるで「魚の塩辛」です。ひたすら塩辛…

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