その土地の食トップ > アフリカ > 西アフリカ > セネガル > Yassa au Poulet(ヤーサオープレ) おかず(肉), おかず(根菜やいもや玉ねぎ) Yassa au Poulet(ヤーサオープレ) 2lv_1597 プレは鶏肉の意味で「プレヤーサ」とも呼ばれます。大きなチキンを油で揚げるかソテーして、酸味のあるレモンオニオンソースをかけます。鶏を魚に変えてよりスパイシーに仕上げるYassa au Poisson(ヤーサオーポワソン)も美味しくいただきました。セネガル人に聞くと「綴りがssだから外国人はヤッサと呼ぶけど正しい発音はヤーサ」とのことです。 Related posts: Kiszka Ziemn(キシュカズィミャン) Chop Suey(チョプシー) Lappskojs(ラップスコイス) higado con cebolla(イガドコンセボージャ) ・写真をご使用になりたい場合、料金は≫こちら)。 ・無断使用禁止。(商用・非商用ならびに営利・非営利を問わず)(個人、団体、企業等を問わず)