Tuwo shinkafa(トゥオシンカファ)

ニジェールの主食は穀物を炊いて団子にしたもので、これを総じてトゥオと言います。シンカファはハウサ語で米の意味です。だからトゥオシンカファは「うるち米のもち」と表現するのが最適な食べ物です。もちろん主食がトゥオになるのは普通のことなので、これを単にシンカファと読んでもよいのです。これにメアーというシチューをかけて食べるのが一般的。

・写真をご使用になりたい場合、料金は≫こちら)。
・無断使用禁止。(商用・非商用ならびに営利・非営利を問わず)(個人、団体、企業等を問わず)