その土地の食トップ > アフリカ > 西アフリカ > ニジェール > Shinkafa(シンカファ) 主食(米) Shinkafa(シンカファ) シンカファはハウサ語で米の意味です。ニジェールの主食は穀物を炊いて団子にしたもので、総じてトゥオと言います。「うるち米を団子にした主食」は正式にはトゥオシンカファであっても、主食がトゥオになるのは普通のことなので単にシンカファと読んでもよいのです。これにメアーというシチューをかけて食べるのが一般的。今日のメアーはビーフシチュー味♪ Related posts: Tuwo shinkafa(トゥオシンカファ) ベネチン شواية(ショワヤ) Arroz morro(アロースモロ) ・写真をご使用になりたい場合、料金は≫こちら)。 ・無断使用禁止。(商用・非商用ならびに営利・非営利を問わず)(個人、団体、企業等を問わず)